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L’Olivera del Sol

Une terre, une famille, une passion

Bien avant que notre famille ne plante ses premiers oliviers, cette terre catalane au coeur du Soler était déjà un berceau de cultures et de traditions. L’Olivera del Sol, c’est l’histoire d’un héritage, d’un savoir-faire transmis à travers les générations, où chaque arbre raconte un morceau du passé.

De la cueillette minutieuse des olives à la transformation artisanale, nous avons toujours cultivé notre passion dans le respect de la nature. Entre traditions ancestrales et engagement durable, nous tenons à perpétuer ce lien profond entre la terre et ceux qui la travaillent tout en assurant la meilleure qualité pour nos produits catalans.

Découvrez notre histoire

Le Coffret du Terroir

L’excellence du terroir catalan

Notre best seller pour une expérience gustative qui vous plonge au cœur du terroir catalan, à partager en famille ou entre amis :

– L’huile d’olive vierge extra idéale pour vos salades, plats méditerranéens ou à déguster sur du pain frais.
– Les olives de bouche nature parfaites pour accompagner vos apéritifs ou enrichir vos recettes.
– La tapenade noire traditionnelle, un goût authentique et savoureux.
– La confiture de figue pour un mariage parfait avec du fromage ou sur une tranche de pain grillé.

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Nos recettes

Un héritage qui se transmet

Chaque génération a apporté sa pierre à l’édifice, affinant les techniques, expérimentant de nouvelles méthodes et enrichissant nos recettes d’huile d’olive. Ce savoir-faire artisanal, perfectionné au fil des années, nous permet aujourd’hui de vous proposer des huiles bio et artisanales, véritable reflet de notre passion et de notre terroir catalan.

Chez L’Olivera del Sol, chaque récolte est une transmission. Nous préservons les gestes d’antan tout en intégrant des pratiques durables pour sublimer la variété Luque, emblématique de notre domaine. Associée à d’autres trésors du Soler elle inspire des recettes uniques, nées de la richesse et de la diversité de notre terre.

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Où nous trouver ?

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Olivera del Sol 

3 Rue des Géraniums

66270 Le Soler